一日遅れましたが・・・簡単にご挨拶を。
皆様、あけましておめでとうございます!去年、このブログをはじめてたくさんの方に来てもらい、またたくさんの方と出会うことができてとても充実した年になりました。
これも皆様のおかげです。<(_ _*)> アリガトォ ♪
今年もまたいろんなわんこご飯に挑戦し情報を提供していきたいと思います。
世の中のわんこが
うちご飯で幸せになれるようがんばっていきますので・・・
今年も‘3わんとまぁー‘をよろしくお願いいたします!ぺこ <(_ _)>
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さて。挨拶はこの辺にして。
みなさんはいいお正月を迎えていますかねぇ^^
まぁーの年末年始はいつも死んでおります(笑)
だってですね、、、救急外来(名前は一応救命センター)が最低いつもの5倍以上患者さんが来るんですもの。。。(夜も患者さんが途絶えることはありません(涙))
そして今年は電子カルテの更新時期でして、いつもはパソコンでパパッと指示が出て検体ラベルなるものもカードを通せばパパッと出てくるところを・・・
紙伝票・紙カルテですべて運用されてます。しかも昼と夜の紙伝票のさばき方も違ってて、去年も疲れましたが今年は去年以上に疲れているところです。
更に、この大雪のせいで朝晩の雪かきをしなければ家から出ることもできず・・・
体力も倍奪われているところです。
何度かこのブログで言ってきましたが・・・・
やっぱり連休なんて(ノ≧ロ)ノ<嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌はぁ~すっきりした。年始から愚痴って失礼しました(笑)
わんこご飯ブログなんで、年末のご飯を紹介したいと思います。
年越しそばがあるので、夜ご飯は簡単に。
<米沢牛のにぎり>材料と作り方は見ての通りですが、牛肉とご飯(今回は13穀米)とサニーレタス。
サニーレタスを適当にちぎって、ご飯を握って、軽くあぶった牛肉を乗せれば出来あがり♪
もちろん食いつき抜群ですまぁーは焼肉のたれをつけてたべました^^
そして、カウントダウン時はみんなで年越しそばを^^
<わんこの年越しそば>これも説明するほどじゃないですが一応材料と作り方を^^
<材料>
・そば(食べやすく切ってゆでる)
・鶏肉(一口大に切る)
・ニンジン(型抜きしておく)
・ゴボウ(すりおろす)
・大根(すりおろす)
・オクラ(茹でて輪切りに)
・シイタケ(出汁をとったらみじん切り)
・えのきだけ(みじん切り)
~お出汁~
・かつおぶし
・わんこ用煮干し
↑この二つをミルサーにかけて粉々にしておく
・昆布(15センチくらい)
<作り方>
1:鍋に水と粉々にしたかつおぶしと煮干しと昆布とシイタケを入れ火にかける
2:シイタケが柔らかくなったら、シイタケと昆布を取り出す⇒シイタケはみじん切りに。
3:2鍋に鶏肉とニンジンとえのきだけを入れ煮立てる⇒冷ます
4:そばを茹でて一度流水で冷ます
5:お椀に4のそばと3を入れ、大根おろしとオクラを混ぜたやつを盛って出来上がり^^去年の最後はこのようにして食べました^^
みろとふうが^^去年はいろんなもの食べれて良かったね^^
去年はみんな特に大きな病気もなく過ごせてよかった^^今年もみんな元気に過ごせたらいいね^^
去年最後のご飯もお椀がピカピカになるまできちんと食べてくれました
もちろん、まぁーも材料を大きく切ってだし醤油とみりんで味付けをして食べました^^
<まぁー用年越しそば>そして・・・今年はわんこおせちに挑戦しようと材料を買ってきました^^
このように、みやびに邪魔されながら練習で作り始めてますが。。。難しい(>_<)
仕事の疲れがあって調子悪いのかしら・・・・
(イイワケデス・・アセアセ)気を取り直してまた生たらを買い込んでるので、、、出来上がったら紹介しますね^^
たぶん、、お正月過ぎになりそうですが(笑)
今日はこれから(0時30分から)仕事なので、皆さんのところには明日新年の挨拶に伺いますねー☆
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今年もぽちぽちよろしくです~┏○ペコッ
と
あ( ̄○ ̄)り( ̄◇ ̄)が( ̄△ ̄)と( ̄0 ̄)う!
猛暑なら外に干してもへっちゃらです。
私はやったことないですが、冬場だとエアコンの下に洗濯バサまぁこ縮まないアキレスジャーキー!の作り方はじめまして!こんな昔の記事のコメントを見て頂けるか?心配ですが、今、初めてアキレスジャーキーに挑戦しています。が分からない事があります。教えて頂けますか?
こEBONYママ非常事態の中愛犬がヘルニアに。。。ネオママさん!ネオママさん!!!
本当に眼の食事遅くなっててごめんなさい。
次の休みはみろくのために鍼の先生へ連絡を取りたいと思ってるので
もう少しお待ちください。。。ペコリまぁこ非常事態の中愛犬がヘルニアに。。。みろくちゃんがヘルニアになってしまったんですね(泣)
吹雪や節電や停電など寒さも影響してしまったんですね。。
ネオもいまだに2週間に一度はレーザーでヘルニアになネオママひじきとしらすの混ぜご飯ネオママさん♪ネオママさん、ネオちゃんこんにちは^^
ネオちゃんのお目目調子悪いんですかぁ(T△T)
心配ですねぇ。。
大学病院での検査ってことは詳しい検査ができるんですね。
眼まぁこ